التمر هو ثمرة صغيرة الحجم، لونها بني، تنتج من شجر النخيل الباسق، ولها عدّة أسماء، كالرطب، والبلح، والتمر من الفواكه التي ورد ذكرها في القرآن الكريم لأهميتها لجسم الإنسان، وعلى الرغم من صغر حجمها إلّا أنّها تعدّ غذاءً كاملاً، ويُنصح بتناول حباتِ التمر بأعدادٍ فردية؛ حتى يحصل الجسم على الفائدة الغذائيّة المطلوبة منها، وهذه الثمرة مكوّنةٌ من ثلاث طبقاتٍ رئيسيّة وهي، البذرة الصلبة يعلوها الجزء الطريّ وتحيط بها قشرةٌ خارجيّةٌ رقيقة تختلف في سمكها وملمسها حسب النوع.
القيمة الغذائيّة للتمريتكوّن التمر من كميّةٍ مرتفعةٍ من الكربوهيدرات؛ وهذا هو سبب الإحساس بالشبع عند أكل عددٍ معيّنٍ منه، كما أنّه يتكون من نسبةٍ قليلةٍ جداً من المواد الدهنيّة، وفيه كميّةٌ متوسطةٌ من الماء والألياف، ويحتوي على كميةٍ قليلةٍ من الأملاح المعدنيّة، وهو غنيٌ بالفيتامينات، وفيه نسبٌ مختلفةٌ من المواد البروتينيّة والمعادن، مثل: الكالسيوم ، والفسفور، والحديد، والمنغنيز، والكالسيوم، والنحاس، وفيه أيضاً بعض الزيوت، والسكريات.
فوائد التمر على الريق للريجيمهناك الكثير من الفوائد الصحيّة للتمر والتي لا يمكن عدّها، ومن أهمّ هذه الفوائد أنّ أكل ثلاث إلى سبع حبات من التمر بشكلٍ يوميٍّ على الريق يمنحُ الإنسانَ جسماً رشيقاً ومثاليّاً، وذلك من مختلف الجهات الصحيّة والتجميليّة، وذلك لأنّ أكل التمر على الريق يخلّص الجسم من مشاكل الإمساك، ومن المواد السامّة والفضلات التي تضر الجسم، والتي تعيق عملية التمثيل الغذائيّ وبالتالي لا يتمكن الجسم من خسارة الوزن، كما أنّ تناول التمر على الريق ييحسّن عمل الجهاز الهضميّ وينشطه، بالإضافة إلى أنّه يخفّف من نسبة الكولسترول في الدم حيث يحافظ على الجسم ويقيه من الأمراض المرتبطة بالسمنة.
فوائد التمر العامّةإنّ الموادّ التي تجتمع داخل ثمرة التمر ترشّحه لأن يكون غذاءً متكاملاً، ودواءً شافياً للكثير من الأمراض، ومن فوائد التمر العلاجيّة: أنّه يحلّ مشاكل فقر الدم، ويزيد من قوة العضلات، ويساهم في حل مشاكل الجهاز الهضميّ، خاصّة عند تناوله مع الحليب، كما أنّه مفيد في التخلّص من الأمراض الصدريّة مثل السعال، وذلك من خلال نقعه وتناول عصيره، أو تناوله مهروساً بشكلٍ جيدٍ.
يعتبر التمر من الأغذية التي تناسب مختلف الفئات العمريّة، فهو يزيد وزن الأطفال الصغار، ويقلّل من علامات الشيخوخة التي تظهر على البشرة خاصّة عند النساء، كما أنّ تناول التمر يرفع مستوى إفراز الهرمونات التي تنشط إفراز الحليب عند النساء المرضعات (مثل هرمون برولاكتين)، ويستعمل كعلاجٍ للإمساك الشديد؛ لأنّه يحسّن حركة الأمعاء، ويزيد مرونتها؛ لغناه بأليافٍ سيليولوزيّة، ومن أهمّ فوائد التمر أنّه يقي الجسم من السرطان؛ لما يحتويه من فينولات، ومضادات أكسدة.
المقالات المتعلقة بفوائد التمر على الريق للرجيم